Recetas faciles de Coditos en salsa a la huancaína

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con ustedes, es por eso que el día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Coditos en salsa a la huancaína, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.



Ingredientes para la receta de Coditos en salsa a la huancaína:
1/2 kilo de pasta cocida
1/2 taza de perejil
1 ají amarillo sin venas
2 tazas de leche evaporada
1 cebolla roja
3 cucharadas de aceite vegetal
250g de queso fresco
Sal y pimienta

Opcional:
Utilizar zanahoria en vez de ají

Preparación de la receta de Coditos en salsa a la huancaína:
En la sartén saltear el ají y la cebolla hasta que se torne dorada y licuar con aceite, la leche e ir incorporando el queso, sal y pimienta hasta obtener una crema consistente. Mezclarla con la pasta recién cocida y servir inmediatamente

Acompañarla con tajadas de huevo duro, si lo desea.