Receta de Buñuelos de crema

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Buñuelos de crema, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 6 personas.


Ingredientes para la Receta de Buñuelos de crema
6 cucharadas de harina
Sal
4 claras de huevo
Agua de seltz
Azúcar
Aceite

Para la Crema:
1 litro de leche
200 gramos de azúcar
Corteza de limón
8 Yemas de huevo
100 gramos de harina.

Preparación para la Receta de Buñuelos de crema:
Montamos las claras a punto de nieve.
En una cazuela se echa la harina, la sal y el seltz y poco a poco las claras a punto de nieve.
Una vez conseguida la masa se prepara una sartén con abundante aceite muy caliente, vamos echando cucharadas de masa que vamos friendo, así obtenemos los buñuelos.

Una vez que la crema esté fría hacemos un pequeño corte en cada buñuelo y la rellenamos de crema y ya están listos para comer.